动漫娱乐配音app 女人最爱这款羹,口感嫩滑香甜,制作简单,成功率百分百!

2020-01-11 08:35:05  来源网络

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动漫娱乐配音app,女人最爱的甜品之一,细腻柔滑而醇厚香甜的焦糖布丁,心情郁闷时来一份,瞬间挑逗味蕾,心情也变得甜蜜而美好。这款甜品做法非常简单,用烤箱或是微波炉都能制作,所用食材也容易配齐。今天分享这款是烤箱版的法式焦糖布丁,喜欢的朋友可以收起来哦~

假若用微波炉做布丁,托盘内最好注入一些开水。放入微波炉,200w先加热3分钟,然后,根据布丁的凝固程度,再一分钟一分钟的加热,至到成型。切莫一次性加热过度,导致太多的蜂窝。

食材用料:鸡蛋1个 纯奶牛奶 30毫升 淡奶油50毫升 细砂糖10克

做法及技巧:

1.鸡蛋分离出蛋黄,量好淡奶油、纯牛奶,称好细砂糖,烤箱170度预热,蛋黄搅拌成蛋液,淡奶油加砂糖煮沸至砂糖完全融化。

2.淡奶油倒入蛋黄液中,边倒边搅拌至蛋黄液完全融合,将纯牛奶慢慢倒入搅拌好的蛋黄液中,搅拌均匀,拌好的布丁液过筛两遍。

3.过滤好的布丁液倒入杯中,七分满就可以了,烤盘中放入热水,布丁杯放入烤盘中,把烤盘放入预热好的烤箱中,中层,上下火170度,烤20-25分钟,仔细观察,布丁表面有焦黄色的斑点即可。

食尚小贴士:做的量不多,用披萨盘盛起热水放入杯子,受热更快速。蛋液过滤两遍过滤出气泡,烤出来的布丁口感更嫩滑。我这里是一个人的食量,食材用量按比例增加。烤制时间可根据分量多少,容器大小而自行调整。烤制时,布丁上面出现焦黄色的斑点就可以关掉电源了。

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